Повар детского питания является востребованной профессией в Ульяновске, и его услуги необходимы в детских учреждениях, яслях, а также в сфере общественного питания и консультациях. Этот специалист готовит разнообразные блюда как для детей общей группы здоровья, так и для детей с особыми потребностями. Повар изготавливает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, компоты из фруктов и ягод, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Специалист обладает знаниями рецептур специальной кухни, технологических карт и стандартов, а также умеет порционировать блюда с учетом возрастных потребностей. Повар знает нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить данную специальность можно в ООО «ЦПО» в Ульяновске. В центре предлагается обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовка. Образовательная программа включает в себя основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Кроме того, они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблока и правилами раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с действующими законодательными нормативами. «Корочки» признаются во всех регионах России.