Повар высоко востребован в сфере общественного питания Ульяновска. Он активно участвует в приготовлении разнообразных блюд и изделий, которые требуют профессиональной кулинарной обработки. Специалист владеет основами варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. Его работа включает работу с овощами, фруктами, мясом, рыбой, макаронными и крупяными изделиями, а также морепродуктами. Повар готовит салаты, супы и бульоны, вторые блюда, консервы и концентраты, а также выпечку и мучные изделия. Кулинар высокой квалификации способен выполнять сложную обработку продуктов и реализовывать изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросёнок, мясной сыр, телятина, дичь, а также создавать сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар также владеет знаниями международной кухни и представляет свои изделия на выставках-продажах. Получить специальность можно в ООО «ЦПО» в Ульяновске. В учебном центре проходят обучение и переподготовку, а также сдачу экзаменов на 2-6 разряд. Образовательная программа включает рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели изучат, как сервировать праздничный стол и составлять банкетное меню, освоят навыки создания фирменного и диетического стола. По окончании обучения компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту. Эти «корочки» признаются на всех предприятиях города.